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番茄是生吃好，還是熟吃好？番茄是生吃好，還是熟吃好？
番茄可以生吃，也可以做熟了吃，這兩種吃法對(duì)身體都有好處。 番茄紅素和胡蘿卜素均溶于油脂，所以炒番茄或者做湯等都很好，生吃吸收率低。 如果是為了攝取維生素C，更宜生吃，有利于維生素C的穩(wěn)定。 資料來(lái)源：陳詠玫編著,孕期營(yíng)養(yǎng)同步指導(dǎo)大全[M].中國(guó)輕工業(yè)出版社,2012，05：130. |
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